Nos chocolats
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Chocolat noir 70% façon mendiant
Tablette au chocolat noir parsemée de cranberries, noisettes, amandes et pistache
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Chocolat noir 70% aux noisettes caramélisées
Tablette au chocolat noir parsemée de noisettes caramélisées
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Chocolat noir 67% à l’orange confite
Une couverture d’exception, bien équilibrée qui se marie très bien avec l’orange. Belle intensité et longueur en bouche.
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Chocolat au lait crunchy riz torréfié japonais
Notes lactées et fraîches s’associent à un goût cacaoté, légère amertume, arômes chauds et biscuités. Très belle longueur en bouche.
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Chocolat noir pure 100% cacao
Le goût de la fève à l’état pur, le cacao pur pâte vous permet d’intensifier la teneur en cacao de vos pâtisseries, chocolats, à adapter selon vos envies.
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Chocolat noir 85% intense
Une couverture à l’amertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale. Très peu dosé en sucre, il convient très bien pour les diabétiques de type 1.
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Chocolat noir Panama 70%
Un chocolat peu sucré, fruité et peu acide, se marie très bien avec des fruits frais, secs, rhum.
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Chocolat noir 70% Vietnam
Des notes d’agrumes et fruits secs, belle fraicheur et intensité cacaotée.
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Chocolat noir 70% Equateur
Saveurs fines et subtiles aux notes d’arôme floraux et de thé, se nuançant dans le palais.
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Chocolat au lait caramel crunchy 38%
Un chocolat au lait, du caramel et un croustillant pour un moment de pure gourmandise.
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Chocolat blanc à la crème de noisettes 34% intense
Belle intensité en lait, onctuosité de la pâte de noisette, le craquant de la noisette grillée et une pointe de fleur de sel.
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Chocolat blanc BIO 33%
Un chocolat BIO au goût brut, sa rondeur et son crémeux rappellent le lait fermier, sa longueur en bouche se termine par des notes de confiture de lait, le sucre roux lui confère une couleur légèrement dorée.
