Les cours de pâtisserie
& chocolat
— Adultes, à partir de 14 ans —

Prochains cours de pâtisserie & chocolaterie :
Réservation par téléphone uniquement
La validité des bons cadeaux émis depuis le 16 mars 2019, qui n’ont pas pu être utilisés à cause de la crise sanitaire sont prolongés jusqu’au 4 décembre 2022. Les reports ne seront plus possible après cette date.
Samedi 14 mai
Matin : mon fraisier
Réalisation d’un biscuit moelleux noisette, sablé, crème légère à la vanille, compotée de fraise.
Samedi 24 septembre
Matin : tout chocolat
Comprendre le travail du chocolat à travers la réalisation de différentes recettes chocolatées (croquante, mousseuse, gourmande) avec les astuces et techniques d’un professionnel.
Samedi 24 septembre
Après-midi : macarons
Un incontournable de la pâtisserie, aux garnitures chocolatées et fruitées.
Samedi 22 octobre
Matin : chocolat / confiserie
Comprendre le travail du chocolat et de la confiserie à travers la réalisation de différentes recettes (caramel, ganache, praliné, guimauve) avec les astuces et techniques d’un professionnel.
Samedi 22 octobre
Après-midi : entremets tendance
Réalisation d’un entremets contemporain aux différentes textures (mousseuse, craquante, moelleuse) et décor chocolat.
Samedi 26 novembre
Matin : bûche
Réalisation d’une bûche gourmande, composée d’un croquant, d’une compotée de fruit, crème légère onctueuse et biscuit.
Samedi 3 décembre
Matin : bûche
Réalisation d’une bûche gourmande, composée d’un croquant, d’une compotée de fruit, crème légère onctueuse et biscuit.
Conditions d’annulation / report
Pour toute annulation supérieure à 30 jours avant la date du cours, report du cours possible dans la limite de la date de validité du bon cadeau.
Pour toute annulation inférieure à 30 jours avant la date du cours, le bon cadeau ou l’acompte sera définitivement perdu, sauf pour cause de maladie justifiée par un certificat médical ou décès justifié par un acte de décès.
Les bons cadeaux ou acompte ne donnent lieu ni à remboursement, ni à échange en chocolat.
Cours de pâtisserie enfants
À partir de 7 ans jusqu’à 14 ans
Cours de 1h30, le mercredi de 14h30 à 16h00 pendant certaines vacances scolaires.
Informations :
04 79 54 86 79
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Cours de pâtisserie / cours de chocolat
Offrez ou offrez-vous un cours de pâtisserie ou un cours de chocolat dans notre laboratoire
65.00 € Ajouter au panier -
Cours de pâtisserie enfant
Cours de pâtisserie pour enfant de 7 à 14 ans
En raison de la crise sanitaire, les cours enfants sont suspendus jusqu’à nouvel ordre.
32.50 € Lire la suite