Les cours de pâtisserie
& chocolat
— Adultes, à partir de 14 ans —
Informations et réservations pour nos cours gourmands. Réservation en ligne
Samedi 21 septembre 2024
Matin : tout chocolat – COMPLET !
Comprendre le travail du chocolat à travers la réalisation de différentes recettes chocolatées (croquante, mousseuse, gourmande) avec les astuces et techniques d’un professionnel.
Après-midi : chocolat confiserie – COMPLET !
Comprendre la cristallisation du chocolat, réalisation de bonbons de chocolat, guimauves, nougatine, ganache chocolat, avec les astuces et techniques d’un professionnel.
Samedi 26 octobre 2024
Matin : tout chocolat – COMPLET !
Comprendre le travail du chocolat à travers la réalisation de différentes recettes chocolatées (croquante, mousseuse, gourmande) avec les astuces et techniques d’un professionnel.
Après-midi : entremets créatif – COMPLET !
Réalisation d’un entremets contemporain aux différentes textures (mousseuse, craquante, moelleuse) et décor chocolat.
Samedi 23 novembre 2024
Matin : bûche de Noël – COMPLET !
Réalisation d’une bûche de Noël contemporaine aux différentes textures (croquante, mousseuse, fruité) avec les astuces et techniques d’un professionnel.
Samedi 30 novembre 2024
Matin : bûche de Noël – COMPLET !
Réalisation d’une bûche de Noël contemporaine aux différentes textures (croquante, mousseuse, fruité) avec les astuces et techniques d’un professionnel.
Les cours de 2025 sont déjà ouverts aux inscriptions via ce lien Cours 2025
Conditions d’annulation / report
Pour toute annulation supérieure à 30 jours avant la date du cours, report du cours possible dans la limite de la date de validité du bon cadeau.
Pour toute annulation inférieure à 30 jours avant la date du cours, le bon cadeau ou l’acompte sera définitivement perdu, sauf pour cause de maladie justifiée par un certificat médical ou décès justifié par un acte de décès.
La date de validité des bons cadeaux ne pourra pas être prolongée si la personne n’a pas réservé son cours en temps et en heure et que tous les cours sont complets.
Les bons cadeaux ou acompte ne donnent lieu ni à remboursement, ni à échange en chocolat.
Cours de pâtisserie enfants
À partir de 7 ans jusqu’à 14 ans
Cours de 1h30, le mercredi de 14h30 à 16h00 pendant certaines vacances scolaires.
Informations :
04 79 54 86 79
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Cours de chocolat ST VALENTIN
Samedi 15 février 2025 de 9h à 12h
Venez partager ce moment avec votre Valentin ou votre Valentine et bénéficiez d’une remise de 5% !
Cours de chocolaterie et pâtisserie en Savoie
Plongez dans l’univers du chocolat et de la pâtisserie au cœur des montagnes savoyardes, à la Chocolaterie des Bauges. Nichée dans le massif des Bauges non loin de la Haute-Savoie, notre chocolaterie vous propose des ateliers gourmands, accessibles à tous, à travers des cours passionnants adaptés à tous les niveaux. Durant nos cours, vous aurez l’opportunité de travailler des ingrédients de qualité pour créer des chocolats raffinés, des desserts élégants et des pâtisseries traditionnelles. Explorez la Savoie autrement et laissez-vous charmer par l’excellence du chocolat et des délicieuses créations sucrées, guidé par un artisan passionné.