Nos chocolats
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Chocolat noir 70% façon mendiant
Tablette au chocolat noir parsemée de cranberries, noisettes, amandes et pistache
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Chocolat noir 70% aux noisettes caramélisées
Tablette au chocolat noir parsemée de noisettes caramélisées
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Chocolat noir 67% à l’orange confite
Une couverture d’exception, bien équilibrée qui se marie très bien avec l’orange. Belle intensité et longueur en bouche.
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Chocolat au lait crunchy riz torréfié japonais
Notes lactées et fraîches s’associent à un goût cacaoté, légère amertume, arômes chauds et biscuités. Très belle longueur en bouche.
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Chocolat noir pure 100% cacao
Le goût de la fève à l’état pur, le cacao pur pâte vous permet d’intensifier la teneur en cacao de vos pâtisseries, chocolats, à adapter selon vos envies.
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Chocolat noir 85% intense
Une couverture à l’amertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale. Très peu dosé en sucre, il convient très bien pour les diabétiques de type 1.
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Chocolat noir Panama 70%
Un chocolat peu sucré, fruité et peu acide, se marie très bien avec des fruits frais, secs, rhum.
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Chocolat noir 70% Equateur
Saveurs fines et subtiles aux notes d’arôme floraux et de thé, se nuançant dans le palais.
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Chocolat noir 70 % Vénézuela
Élégant et fleuri, notes de fleurs et épices avec une longueur en bouche exceptionnelle.
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Chocolat au lait caramel crunchy 38%
Un chocolat au lait, du caramel et un croustillant pour un moment de pure gourmandise.
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Chocolat blanc à la crème de noisettes 34% intense
Belle intensité en lait, onctuosité de la pâte de noisette, le craquant de la noisette grillée et une pointe de fleur de sel.
