Description
Cours de pâtisserie amande : découvrez L’Amande en Folie
Découvrez notre cours de pâtisserie amande du samedi 6 février 2027, animé par Frédéric PELLIER-CUIT dans le laboratoire de la Chocolaterie des Bauges, en Savoie.
Entièrement consacré à l’amande, cet atelier vous invite à explorer différentes façons de travailler ce fruit sec incontournable de la pâtisserie. Ainsi, vous apprendrez à réaliser plusieurs préparations gourmandes tout en découvrant les techniques d’un professionnel.
Que vous soyez débutant ou déjà passionné de pâtisserie, ce cours vous permettra d’enrichir vos connaissances dans une ambiance conviviale.
Un atelier autour de l’amande et de ses gourmandises
Au programme de cet atelier, trois réalisations pour découvrir toute la richesse de l’amande :
- Une pâte d’amande maison, pour apprendre à préparer cette spécialité incontournable.
- Un praliné amande, une préparation gourmande qui révèle toute la saveur des amandes.
- Des macarons aux amandes, pour découvrir les techniques de réalisation de cette pâtisserie délicate.
Au fil des préparations, Frédéric vous expliquera les gestes essentiels et partagera ses astuces pour réussir vos recettes.
De plus, vous découvrirez comment utiliser l’amande sous différentes formes et textures. Vous pourrez ainsi reproduire ces gourmandises chez vous et prolonger le plaisir de l’atelier.
Cours de pâtisserie amande : apprenez les techniques d’un professionnel
Lors de ce cours de pâtisserie amande, vous serez accompagné par Frédéric PELLIER-CUIT à chaque étape des réalisations.
Vous découvrirez notamment les particularités de la pâte d’amande, du praliné et des macarons. Grâce aux conseils du professionnel, vous pourrez mieux comprendre les préparations et perfectionner vos gestes.
Par ailleurs, cet atelier constitue une belle occasion de poser vos questions et de partager votre passion de la pâtisserie.
À l’issue du cours, vous repartirez avec votre carnet de recettes et les produits fabriqués. Vous pourrez ainsi retrouver les saveurs de l’atelier à la maison.
Une idée de cadeau originale pour les amateurs de pâtisserie
Vous recherchez un cadeau original en Savoie pour un anniversaire, Noël ou une autre occasion ? Offrir un cours de pâtisserie est une belle façon de faire plaisir autrement.
Plutôt qu’un cadeau traditionnel, proposez une expérience gourmande à vivre, au contact d’un professionnel et dans un véritable laboratoire de chocolaterie.
Ce cours consacré à l’amande constitue ainsi une idée de cadeau pour les amateurs de macarons, de praliné et de pâtisserie artisanale.
Pour recevoir un bon cadeau, indiquez simplement le nom du bénéficiaire dans la zone de commentaire lors de votre commande.
Le bon cadeau vous sera transmis sous 72 heures ouvrées. Pensez également à vérifier vos courriers indésirables si vous ne l’avez pas reçu passé ce délai.
Un atelier pâtisserie accessible dès 14 ans
Ce cours accueille les personnes débutantes comme les participants ayant déjà une expérience en pâtisserie.
Il est accessible dès 14 ans. De plus, le groupe est limité à 9 personnes maximum, afin de favoriser les échanges et l’accompagnement de chacun.
Vous profiterez ainsi d’un atelier gourmand dans notre laboratoire, au cœur du massif des Bauges.
Informations pratiques pour le 6 février 2027
Date : samedi 6 février 2027.
Horaires : de 14h à 17h.
Heure d’arrivée : 13h45, afin de commencer le cours à l’heure.
Durée : 3 heures.
Lieu : laboratoire de la Chocolaterie des Bauges, à Bellecombe-en-Bauges, près de Lescheraines, en Savoie.
Participants : 9 personnes maximum.
Âge minimum : 14 ans.
À prévoir : un tablier, un stylo et des boîtes de conservation.
Dans une démarche écoresponsable, nous vous invitons à apporter vos propres boîtes pour transporter les gourmandises réalisées pendant l’atelier.
À emporter : vos préparations ainsi que votre carnet de recettes.
Découvrez également notre cours de pâtisserie autour du praliné
Vous appréciez particulièrement les saveurs des fruits secs ? Alors, découvrez également notre atelier de pâtisserie consacré au praliné.
Cette autre expérience gourmande vous permettra d’approfondir votre découverte de cet univers pâtissier. Ainsi, vous pourrez varier les plaisirs et explorer de nouvelles réalisations.
Conditions d’annulation et de report
Annulation plus de 30 jours avant la date du cours : un report est possible dans la limite d’un an après la date d’achat.
Annulation moins de 30 jours avant la date du cours : aucun remboursement ni report n’est prévu, sauf sur présentation d’un certificat médical ou d’un acte de décès. Toutefois, la place peut être transmise à l’un de vos proches.
Absence le jour du cours : la place est définitivement perdue.
Cette prestation ne donne lieu ni à remboursement ni à échange contre des chocolats.
