Une couverture à l’amertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale. Très peu dosé en sucre, il convient très bien pour les diabétiques de type 1.
Au nez, l’expression aromatique est impressionnante. En bouche, notes d’agrumes et de fruits rouges puis la chaleur des arômes du chocolat.
Un chocolat noir tout en finesse, puissant et fruité associé à la douceur et le croquant de l’amande grillée.
Un chocolat noir franc associé à la puissance de la fève de cacao et un crunchy cacaoté.