Une couverture d’exception, bien équilibrée qui se marie très bien avec l’orange. Belle intensité et longueur en bouche.
Un chocolat BIO au goût brut, sa rondeur et son crémeux rappellent le lait fermier, sa longueur en bouche se termine par des notes de confiture de lait, le sucre roux lui confère une couleur légèrement dorée.
Arômes d’agrumes, se combinant au goût du miel original, avec un fond de bouche légèrement citronné.
Une couverture à l’amertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale. Très peu dosé en sucre, il convient très bien pour les diabétiques de type 1.