Description
Cours tout chocolat : découvrez les secrets du chocolat
Participez à notre cours tout chocolat le samedi 9 janvier 2027, de 9h à 12h, dans le laboratoire de la Chocolaterie des Bauges, en Savoie.
Accompagné de Frédéric PELLIER-CUIT, découvrez le travail du chocolat à travers différentes recettes gourmandes. Ainsi, vous apprendrez à mieux comprendre cet ingrédient incontournable de la pâtisserie.
De plus, Frédéric partagera avec vous les gestes, les astuces et les techniques d’un professionnel pour réussir vos préparations chocolatées.
Des recettes chocolatées aux textures variées
Au cours de cet atelier, vous explorerez plusieurs façons de travailler le chocolat. L’objectif est notamment de découvrir des préparations aux textures croquantes, mousseuses et gourmandes.
Vous pourrez ainsi mieux comprendre les différentes utilisations du chocolat en pâtisserie et enrichir vos connaissances.
Par ailleurs, les conseils de Frédéric vous aideront à progresser et à reproduire certaines techniques dans vos propres réalisations.
Cours tout chocolat : découvrez les secrets du chocolat
Participez à notre cours tout chocolat le samedi 9 janvier 2027, de 9h à 12h, dans le laboratoire de la Chocolaterie des Bauges, en Savoie.
Accompagné de Frédéric PELLIER-CUIT, découvrez le travail du chocolat à travers différentes recettes gourmandes. Ainsi, vous apprendrez à mieux comprendre cet ingrédient incontournable de la pâtisserie.
De plus, Frédéric partagera avec vous les gestes, les astuces et les techniques d’un professionnel pour réussir vos préparations chocolatées.
Des recettes chocolatées aux textures variées
Au cours de cet atelier, vous explorerez plusieurs façons de travailler le chocolat. L’objectif est notamment de découvrir des préparations aux textures croquantes, mousseuses et gourmandes.
Vous pourrez ainsi mieux comprendre les différentes utilisations du chocolat en pâtisserie et enrichir vos connaissances.
Par ailleurs, les conseils de Frédéric vous aideront à progresser et à reproduire certaines techniques dans vos propres réalisations.
Cours tout chocolat : un atelier accessible dès 14 ans
Ce cours tout chocolat s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux personnes ayant déjà une expérience en pâtisserie.
Les participants sont accueillis dès 14 ans. De plus, le groupe est limité à 9 personnes maximum, afin de favoriser les échanges et l’accompagnement.
Vous profiterez ainsi d’un moment convivial, entièrement consacré à la découverte du chocolat et de ses différentes textures.
Informations pratiques pour le 9 janvier 2027
Date : samedi 9 janvier 2027.
Horaires : de 9h à 12h.
Heure d’arrivée : 8h45, afin de commencer l’atelier à l’heure.
À prévoir : un tablier et un stylo.
Nombre de participants : 9 personnes maximum.
Âge minimum : 14 ans.
Lieu : laboratoire de la Chocolaterie des Bauges, à Bellecombe-en-Bauges, près de Lescheraines, en Savoie.
Offrez un atelier tout chocolat en cadeau
Vous recherchez une idée de cadeau originale pour un amateur de chocolat ? Offrez-lui un atelier aux côtés de Frédéric PELLIER-CUIT.
Pour recevoir un bon cadeau, indiquez simplement le nom du bénéficiaire dans la zone de commentaire lors de votre commande.
Le bon cadeau vous sera transmis sous 72 heures ouvrées. Toutefois, pensez à vérifier vos courriers indésirables si vous ne l’avez pas reçu passé ce délai.
Découvrez également notre atelier chocolat spécial Pâques
Vous souhaitez poursuivre votre découverte du chocolat ? Alors, retrouvez également notre cours de chocolat spécial Pâques.
Cet autre atelier vous permettra de découvrir le chocolat dans un univers gourmand différent. Ainsi, vous pourrez choisir l’expérience qui correspond le mieux à vos envies.
Conditions d’annulation et de report
Annulation plus de 30 jours avant la date du cours : un report est possible dans la limite d’un an après la date d’achat.
Annulation moins de 30 jours avant la date du cours : aucun remboursement ni report n’est prévu, sauf sur présentation d’un certificat médical ou d’un acte de décès. Toutefois, la place peut être transmise à l’un de vos proches.
Absence le jour du cours : la place est définitivement perdue.
Cette prestation ne donne lieu ni à remboursement ni à échange contre des chocolats.
