Description
Cours barres chocolatées : créez vos propres gourmandises
Découvrez notre cours barres chocolatées du samedi 10 avril 2027, animé par Frédéric PELLIER-CUIT dans le laboratoire de la Chocolaterie des Bauges, en Savoie.
Vous aimez les chocolats généreux, les textures fondantes et les associations gourmandes ? Cet atelier de trois heures vous invite à découvrir la fabrication de barres chocolatées artisanales à travers différentes préparations : praliné, gianduja, pâte d’amande et pâte de fruit.
Tout au long du cours, Frédéric partagera avec vous ses techniques et ses astuces de professionnel pour mieux comprendre le travail du chocolat et de ses garnitures.
Apprenez à réaliser des barres chocolatées artisanales
Lors de cet atelier, vous découvrirez différentes bases utilisées dans la confection de barres chocolatées gourmandes.
Vous travaillerez notamment autour de :
- Le praliné, pour apporter une saveur intense de fruits secs et une texture gourmande.
- Le gianduja, pour découvrir une préparation chocolatée fondante à base de fruits secs.
- La pâte d’amande, pour explorer une autre texture et de nouvelles associations.
- La pâte de fruit, pour apporter une touche fruitée aux créations.
Vous découvrirez ainsi différentes possibilités d’associations et de textures pour confectionner vos propres barres chocolatées.
De plus, Frédéric vous expliquera les gestes et les techniques nécessaires à leur réalisation, afin de vous aider à mieux comprendre chaque préparation.
Cours barres chocolatées : les conseils d’un professionnel
Ce cours barres chocolatées est l’occasion de découvrir le savoir-faire de Frédéric PELLIER-CUIT dans un véritable laboratoire de chocolaterie.
Vous bénéficierez de ses explications tout au long de l’atelier et pourrez lui poser vos questions sur les techniques utilisées.
Que vous soyez débutant ou déjà passionné, vous pourrez ainsi enrichir vos connaissances et découvrir de nouvelles façons de travailler le chocolat.
À l’issue du cours, vous repartirez avec votre carnet de recettes et les produits fabriqués pendant l’atelier, pour prolonger cette expérience gourmande à la maison.
Un atelier de chocolaterie près d’Annecy, Chambéry et Aix-les-Bains
Vous recherchez un cours de chocolat près d’Annecy, un atelier gourmand accessible depuis Chambéry ou une activité originale autour du chocolat près d’Aix-les-Bains ?
La Chocolaterie des Bauges vous accueille dans son laboratoire situé à Bellecombe-en-Bauges, près de Lescheraines, en Savoie.
Au cœur du massif des Bauges, vous pourrez découvrir la fabrication de chocolats artisanaux dans une ambiance conviviale et partager votre passion avec d’autres amateurs de gourmandises.
Ce cours constitue une activité originale pour les habitants de Savoie et de Haute-Savoie qui souhaitent s’initier à la chocolaterie ou approfondir leurs connaissances.
Offrez un cours barres chocolatées en cadeau
Vous recherchez une idée de cadeau originale en Savoie pour un anniversaire, une fête ou une autre occasion ? Offrir un atelier de chocolaterie permet de faire découvrir une expérience gourmande et créative.
Notre cours barres chocolatées est une belle idée pour les amateurs de chocolat qui souhaitent apprendre à confectionner leurs propres gourmandises.
Cette activité peut également séduire les personnes recherchant un cadeau gourmand près d’Annecy, Chambéry ou Aix-les-Bains.
Pour recevoir un bon cadeau pour cet atelier, indiquez simplement le nom du bénéficiaire dans la zone de commentaire lors de votre commande.
Si vous ne recevez pas votre bon cadeau sous 72 heures ouvrées, pensez à vérifier vos courriers indésirables.
Un atelier accessible aux débutants et aux passionnés dès 14 ans
Ce cours de chocolaterie est accessible aux personnes débutantes comme aux personnes confirmées, dès 14 ans.
Afin de favoriser les échanges et l’accompagnement, le groupe est limité à 9 participants maximum.
Vous pourrez ainsi profiter des conseils de Frédéric tout au long des réalisations et découvrir les différentes techniques dans un cadre convivial.
Informations pratiques pour le samedi 10 avril 2027
Date : samedi 10 avril 2027.
Horaires : de 14h à 17h.
Heure d’arrivée : 13h45, afin de commencer l’atelier à l’heure.
Durée : 3 heures.
Lieu : laboratoire de la Chocolaterie des Bauges, à Bellecombe-en-Bauges, près de Lescheraines, en Savoie.
Participants : 9 personnes maximum.
Âge minimum : 14 ans.
À prévoir : un tablier, un stylo et des boîtes de conservation.
Dans une démarche écoresponsable, nous vous invitons à apporter vos propres boîtes afin de transporter les gourmandises réalisées pendant l’atelier.
À emporter : vos barres chocolatées et votre carnet de recettes.
Découvrez également nos bons d’achat
Vous souhaitez faire plaisir à un amateur de chocolat, mais vous préférez lui laisser le choix de son cadeau ? Découvrez également nos bons d’achat de la Chocolaterie des Bauges.
Une autre façon d’offrir une attention gourmande, en laissant le bénéficiaire choisir parmi les possibilités proposées par notre chocolaterie.
Conditions d’annulation et de report
Annulation plus de 30 jours avant la date du cours : un report est possible dans la limite d’un an après la date d’achat.
Annulation moins de 30 jours avant la date du cours : aucun remboursement ni report n’est prévu, sauf sur présentation d’un certificat médical ou d’un acte de décès. Toutefois, la place peut être transmise à l’un de vos proches.
Absence le jour du cours : la place est définitivement perdue.
Cette prestation ne donne lieu ni à remboursement ni à échange contre des chocolats.
