Une couverture à l’amertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale. Très peu dosé en sucre, il convient très bien pour les diabétiques de type 1.
Une couverture d’exception, bien équilibrée qui se marie très bien avec l’orange. Belle intensité et longueur en bouche.
Un chocolat noir franc associé à la puissance de la fève de cacao et un crunchy cacaoté.
Un chocolat blanc caramélisé, des notes crémeuses, douces, croustillantes avec une pointe de fleur de sel.